Rocambole de goiabada

Essa receita de rocambole aceita qualquer recheio e fica muito molhadinho. Além de combinar com um cafezinho expresso nessa sexta-feira.

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

- 1 xícara (chá) de açúcar.

- 6 ovos.

- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

- Goiabada.

Modo de preparo:

- Na batedeira, bata as claras em neve.

- Depois junte as gemas e o açúcar e continue a bater.

- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture com uma colher.

- Coloque para assar em forma grande e retangular com papel manteiga untado.

- Depois de assado retire da forma e coloque sobre um guardanapo polvilhado com açúcar.

- Coloque a goiabada e enrole o rocambole. Sirva.